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产品简介

酸奶全套加工设备，酸奶发酵罐

产品价格：￥18200

上架日期：2018-05-17 18:15:20

产地：诸城

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详细说明

酸奶全套加工设备有大型的小型的都有这个可以根据您自己本身的产量来进行选择。
我们喝的酸奶有的是固体酸奶有的是液体酸奶，酸奶统统都是有牛奶发酵而成的，菌种的不同也决定着发酵的时间，不管是固体酸奶还液体酸奶都可以统称为发酵型酸奶。酸奶全套加工设备
酸奶全套加工设备牛奶的消毒在生产过程中，一般把刚挤下的奶先放进奶罐，迅速进行冷却，以抑制微生物的繁殖，延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶，需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺，酸奶全套加工设备便成为人们日常饮用的消毒牛奶。杀菌是生产消毒牛奶的一项重要工艺。一般都是采取巴氏消毒法（德国微生物学家路易·巴氏德于19世纪50年代发明的，故以此命名）。这种方法分低温和高温两种消毒法。低温消毒法是将牛奶放入专门的巴氏消毒器中，将牛奶加热至62℃～65℃，维持30分钟；高温消毒法是加热至73.8℃～76.6℃，持续时间1～10分钟，或82.2℃，时间不超过5分钟。然后迅速冷却到10℃。冷却的目的是防止残留的芽胞繁殖，并保持奶的品质。酸奶全套加工设备另外，使用土法也可达到消毒的目的。即用旺火煮后，在奶的表面迅速形成奶脂膜（以牛奶不溢出为准），犹如一块布盖在海浪上一样。从形成脂膜时计算，再煮15分钟，就能达到巴氏消毒法的效果。 酸奶全套加工设备
酸奶全套加工设备300L杀菌罐
电功率：20KW
重量：150KG
安装尺寸：1140-1140-190
罐体尺寸：800*600*2
搅拌器转速：36r/min
加热面积：1.6
工作压力：0.9mpa
物料进出口：40mm
电压：380V

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