肉桂酸
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中文名称 |
肉桂酸 |
英文名称 |
trans-Cinnamic acid |
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中文别名 |
桂皮酸 |
CAS号 |
140-10-3 |
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分子式 |
C6H5-CH=CH-COOH |
分子量 |
148.17 |
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分子结构图 |
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相对密度（g/mL,20/4ºC） |
1.245 |
熔点 |
133℃ |
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沸点（ºC,常压） |
300 |
闪点（ºC） |
>110 |
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折射率 |
1.555 (20 C) |
水溶性 |
0.4 g/L (20℃) |
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性状 |
白色结晶粉末，微有桂皮香气 |
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溶解性 |
溶于乙醇、甲醇、石油醚、氯仿，易溶于苯、乙醚、丙酮、冰醋酸、二硫化碳及油类，不溶于冷水。 |
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含量规格 |
≥99% |
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包装 |
25kg牛皮纸袋 |
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储存方法 |
注意火源，特别要避免日光照射，置阴凉处密封贮存。 |
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上游产品：肉桂醛
下游产品：肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯
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肉桂酸调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用。
有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，对紫外线有一定的隔绝作用，能使褐斑变浅、甚至消失，是高级防晒霜中必不可少的成分之一。
肉桂酸本身就是一种香料，具有很好的保香作用，通常作为配香原料，可使主香料的香气更加清香挥发。
医药工业中，可用于合成治疗冠心病的重要药物乳酸可心定和心痛平，及合成氯苯氨丁酸和肉桂苯哌嗪，用来制造“心可安”，局部麻醉剂、杀菌剂、止血药等。还可合成氯苯氨丁酸和肉桂苯哌嗪，用作脊锥骨骼松弛剂和镇痉剂。主要用于脑血栓，脑动脉硬化，冠状动脉硬化等病症。对肺腺癌细胞增殖有明显抑制作用。
在有机化工合成方面，肉桂酸可作为镀锌板的缓释剂，聚氯乙烯的热稳定剂，多氨基甲酸脂的交联剂，乙内酰和聚己内酰胺的阻燃剂，化学分析试剂。也是测定铀、钒分离的试剂；它还是负片型感光树脂的最主要合成原料。主要合成桂酸酯、聚乙烯醇肉桂酸酯、聚乙烯氧肉桂酸乙酯和侧基为肉桂酸酯的环氧树脂。
应用于塑料方面，可用作PVC的热稳定剂，杀菌防霉除臭剂，还可添加在橡胶、泡沫塑料中制成防臭鞋和鞋垫，也可用于棉布和各种合成纤维、皮革、涂料、鞋油、草席等制品中防止霉变。
