如果您想了解蒜蓉肠加工成套设备，可以看下以下设备介绍。
现在的食品行业越来越公开化，透明化，生产卫生安全化；由此带动了一个现烤现卖香肠的行业。我一般做一遍卖的销售模式，让客户看到我的加工过程，干净卫生。现在的烟熏炉是集蒸煮/烘干/烟熏/清洗/烘烤/风干/冷熏于一体的多功能的烟熏炉。以后的烟熏炉功能将会更加多样化，拥有更多的功能模块和更加宽广的使用范围。
不同的肠制品对于烟熏炉的要求各不相同，例如：台烤对烟熏炉的要求是有烘烤和蒸煮两个主要功能，实际上这就算是一台高配置的蒸煮炉了；再譬如湖南腊肠，需要的是烘烤和烟熏两个功能。
此外，烟熏炉还有大小型号的区别，小烟熏炉一次放10公斤原料，大烟熏炉一次放几吨原料，此中间，自小至大依次排列有若干不同型号。
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型号 |
YX-30 |
YX-50 |
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生产力（kg/炉） |
30 |
50 |
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蒸汽加热功率（kw） |
3.7 |
3.82 |
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电加热功率（kw） |
12.5 |
15.5 |
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高压压力（Mpa） |
0.4-0.6 |
0.4-0.6 |
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低压压力（Mpa） |
≤0.1 |
≤0.1 |
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炉温（°C） |
蒸汽≤110；电加热≤150 |
蒸汽≤110；电加热≤150 |
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标准挂车（mm） |
670*680*650 |
700*730*915 |
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主机尺寸（mm） |
1020*1070*1450 |
1060*1500*1790 |
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重量（kg） |
320 |
480 |
