厂家直销反压杀菌锅 半自动杀菌锅 淋水式杀菌锅
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诸城衡石机械有限公司
诸城市衡石机械有限公司位于有着“中国龙城舜帝故里”之称的山东省诸城市，是全国乃至世界久负盛名的“食品机械之乡” 每个产品的工艺都不同，不同的工艺
就要用到不同的设备，诸城市衡石机械针对各种不同的产品设定不同的加工方案，达到准确有效的效果。
山东潍坊衡石机械有限公司提供.
蒸汽杀菌锅适用于马口铁，玻璃瓶包装，PE瓶包装，适用于饮料、肉制品、酒类杀菌。其杀菌原理为高温高压，如果是粉末状的话建议用前处理的液体杀菌机、比如高温瞬时杀菌，板式杀菌或者UHT杀菌。杀菌之后在高温喷雾干燥 就不用再杀菌了。
首先我们介绍一下蒸汽杀菌锅的原理，主要是通过水出蒸汽，蒸汽达到高温对食品进行高温杀毒。选用蒸汽杀菌锅杀菌必须保证物品是规则的，才足以达到物品受温均匀，杀菌均匀！首先在杀菌锅内注入水，放入食品。
食品需要放入整齐， 用锅炉加热可以选择电加热也可以选择导热油加热也可以选择天然气加热（这个根据你自己本身选择哪个方便就选择哪个）水出蒸汽，蒸汽比较均匀的上升对食品进行杀菌。蒸汽由下至上对食品杀菌。加热后升至121°c，进行保温。每种食物的不同，从而保温时间也不同。
蒸汽通过热交换器的另一个回路，根据温度设定值，对温度进行调整。然后，水流通过灭菌釜顶部的分布盘均匀地、自上而下地淋在整个产品的表面。这样就保证了热量的均匀分布。淋洗过产品的水在容器底部收集，并经过过滤器和收集管后流出。
