鸡自动骨肉分离机加工设备主要是采用机械筛分原理对肉骨原料进行破碎、过滤，将肉糜和骨粒分开。该设备利用禽骨、肉的不同物性特质（即肉具有可塑性的特点，骨头则不具备），通过物料推进、破碎、压力挤压等手段，结合狭小缝隙式分离滤网与可调式出骨等装置，对禽骨、肉进行机械压力筛分，从而实现肉骨分离作业。
鸡自动骨肉分离机产品优势及特点：
1、整机采用食品级SUS304不锈钢材质，符合国家食品卫生标准，卫生
2、本机根据国外技术原理制造，分离种类包括：骨肉分离、鱼骨分离、去果肉及蔬菜分离
3、具有温升小、效率高、出肉率高、质量好、拆装清洗方便、工作性能可靠、维护成本低、提高低值骨肉的效益等优点
4、可进行二次去骨去骨残渣，由机械分离再次加工成产成品
