怎样辨别蜂王浆的真假，来看看蜂王浆是怎样掺假的

蜂王浆丰富的营养物质含量使其摘得了长寿因子的贵冠，这也使得蜂王浆的价格水涨船高，但市场上的蜂王浆质量参差不齐，消费者也屡屡受骗，到底怎样才能辨别蜂王浆的真假?

优质的蜂王浆一般呈淡黄色或乳白色，色泽新鲜，如田野牧蜂的春卯第一浆，有上清感，而劣质掺假的王浆，颜色浑浊，色泽黯淡，一般常见的蜂王浆掺假方式主要有以下几种。

【掺淀粉】

一般来说这种造假方法已经鲜有人用了，淀粉掺入王浆中，外观上看颜色变化不大但是光泽较差，且朵状被破坏，有明显条穗状结块，酸辣苦涩味道较弱，ph值也偏低，这种掺假方法的主要弊端是，使用家中常见的碘酒就能轻易的测出其是否掺假，欺骗性较差。

【掺牛奶】

掺入牛奶的王浆形态浑浊稍有些奶腥味，但想必煮过牛奶的人都清楚牛奶的特性，在煮沸之后牛奶会产生一层浮沫，在加入食盐后，如豆浆一样的絮状浮沫就会愈发显现，这种掺假手段其实也算不得高明。

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【过滤浆】

出口国外的蜂王浆一般都限定蜂王浆中王浆酸含量达标，部分不法商家就动起了歪脑筋，将蜂王浆中的王浆酸进行提炼再添加到出口王浆中，以此来达标，被提炼利用完的王浆再投入国内市场低价销售，且不说王浆酸大量流失，就单单是提炼过程对王浆中营养物质的破坏也是十分严重的。

优质蜂王浆具有延年益寿抗衰老的功效，而劣质的王浆因其营养物质的流失和人为的添加物，不提保健功效，就连吃了有没有副作用都无法保证，希望大家在选购时一定擦亮双眼选择值得信赖的大品牌。