食用菌粉碎机是一款专业用于食用菌栽培基体培植物料加工的设备，由于该机在食用菌种植原材料方面的应用比较广泛所以也被称作菇木粉碎机、食用菌粉碎机等；柏亚机械为应对不同客户对不同物料的破碎加工生产的食用菌粉碎机为双口多用途粉碎机。该机最为突出的特点便是使用用途比较广泛，可以对玉米芯、草料、秸秆、原木、树枝、甘蔗渣、甜菜渣、棉纱工业的棉子壳、废棉、茶叶渣、芭蕉的假茎及叶片、豆科植物的藤蔓、芒萁骨、象草等物料进行破碎加工，是种植香菇、银耳、黑木耳、草菇、蘑菇、平菇等食用菌栽培基破碎加工的首选设备。食用菌粉碎机具有结构紧凑合理，易操作，生产能力高，维修方便等特点。是目前国内比较先进的生产食用菌备料供需的专用设备。
食用菌粉碎机采用双重粉碎效果，先由刀片切削成小型木料，然后有锤片进行下一步的粉碎，粉碎出来的物料需要经过晒外进行过滤，反方向出料，所以又在转轴上安装了引风机，风引导在出料口，由风把物料送出去，完成整个的物料粉碎过程。破碎后的物料大小由机体筛网决定，通过筛网的更换调节即可完成不同细度物料的加工分选。
食用菌粉碎机为高速气流式破碎设备，在整个设备操作过程中注重对设备的保养，合理的保养机器能够增加机器的寿命，最重要的是能够保持加工的能力和生产的稳定性，其保养细节有：
 1、若长时间的持续使机器运转，对于机器的润滑不可忽略，转轴里的轴承要加注黄油，机器运转时间长要多加两次，否则轴承发热，会很容易坏掉，影响正常运转。
2、机器的工作时间长了，刀片的锋利度会下降，因此对产量影响很大，若使其的不注意会导致损坏机器的危险。刀片钝了应卸下用磨刀机或用手工砂石进行磨刀，一致锋利在使用。
3、三角带使用的时间长了也会出现松动的现象，此时可以调整一下三角带的松紧度，但是也不能太紧，太紧了三角带松弛的很快。
4、保持机器的清洁，避免灰尘或者硬性物料破坏机器的内部。