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和面机清洗保养：1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；
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成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团,不准一人取面另一人点车。
2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；

面斗、搅拌轴与搅龙均采用优选304不锈钢,做工精细,还可和制酥性面团,接通电源前。
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3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；

他的功能更加全面、性能更加稳定,每年要对搅拌主轴上的两轴承加注一次黄油,各班次都必须指定熟悉设备性能的专人使用。
4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。

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5.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；

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6.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的最低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；

7.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。

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拌面机,是面条加工行业的主要设备。
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新款全不锈钢拌面机可与挂面机，冷面机，配套使用，可用于其它散状物品的搅拌、混合。也可以适用于各种其他面食和面及其,,他粉状物体或者散胶体搅拌的配套设备，拌合其他物料之用！其特点为，构造简单，维修方便，生产效率高，搅拌均匀，能提高切面设备的生产效率，提高面条质量。也可用于其他散状物品的搅拌、混合，是面条加工行业的主要设备。
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