.烘干房适用范围

1.海产品烘干：海带、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、鱼片、海参、鲍鱼、

2.蔬菜：蔬菜、笋干、菌类、大蒜、花卉、玫瑰、干果、香菇、地瓜、红薯、玉米、豌豆、豆角、叶子、槟郎、木耳、红薯片、南瓜片

3.中药材：金银花、菊花、大黄、丹参、人参、、决明子、五味子、薏苡、麦冬、女贞子、杏仁、丹皮、黄板皮、肉桂、杜仲、椿根皮、薄荷、荆芥、藿香、白芷、玄参、葛根、天冬、百部、党参、丹皮、桔梗、山药、贝母、天麻、地黄、

4.花类：玫瑰花、菊花、月季花、红花、杭白菊

5.果实类：佛手、酸橙、宣木瓜、山茱萸、陈皮、乌梅

6.肉食类：牛肉干、腊肉   

香菇烘干房工艺

准备好物料：采收前一天不能浇水，适时采收。香菇应在四五成熟时采收，一般采收均不能超过八成熟。采收的香菇分好类，先在阳光下暴晒2-3小时，以去除部分水分。装盘时使菌盖朝上，菌柄朝下，摆均放正，不可重叠积压，以防伤菇而影响质量。香菇采收后6小时以内必须烘烤，如果有冷藏条件，保存时间可适当延长。

  2.烘干温度控制：烘干室温度升到35℃时，才可以将香菇入室烘干。烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃，温度应控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时，40-60℃下烘烤8-10小时，60℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始，温度就骤然升高，会造成组织失水太快，使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使香菇颜色变黑，品质下降。

3.烘干湿度控制：香菇的烘制过程中，除了严格控制加热温度，及时排湿也是重要环节。排湿的基本原则：在香菇烘烤前期，烘干室温度为35-40℃时，应满负荷排湿；当温度上升到40-60℃时，可间断排湿。60℃以后，可以不排湿。如果排湿过度，易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色，说明排湿不好，或者温度不够，特别是中途停热容易造成这种现象。

烘干房原理及说明

1.    煤加热烘干房可使用烟碳、焦炭、木材等材料进行燃烧加温，使用成本低。采用新型热风炉及负压燃烧方式，烟气和烟管道隔离，烘干房内无硫及一氧化碳等有害气体，达到环保的效果。

2.    烘干房采用先进的温度、湿度控制仪系统，可50-90度任意调节控制，自动排潮，恒温恒湿烘干，使烘干均匀，达到烘干效率与质量佳。

3.    外箱使用彩色保温防火岩棉复合面板，外形美观，经久耐用，保温和密封效果俱佳。

4.    烘干网架使用镀锌冲孔板，不易生锈，性价比高（也可根据客户要求定做）。

5.    设备分为五种型号，也可根据客户对不同烘干材质数量场地的需求进行定做。

6.    空气能烘干房属于高温热泵机组，其工作其工作原理是：利用冷媒经过压缩机压缩，成为高温高压气体，进入冷凝器，冷凝液化放热，用于烘干房空气加热，从而提高烘干房温度。通过热风的形式使物料中的水分气化蒸发，蒸发出来的水蒸气由排湿系统排走而达到烘干物料排湿的目的。排湿系统采用热回收装置，回收的热量用于加热新风，可节约60%-70%的新风预热能耗，从而达到了进一步节能的效果。

烘干房的十大优势

1.节能环保         2.安全智能         3.品质可靠         4.省时省工        5.自动控温

6.结构合理         7.高利用率         8. 干净卫生        9.经久耐用       10.运行宽广

联系人：刘经理                  联系电话：13283855223