水杨酸甲酯又名冬青油，甜桦油，无色至淡黄色液体，有药草的特殊气味，味甜而辣，分子量152.15，熔点-8.6℃，沸点218 ～224℃（沸腾时部分分解），与水一起煮沸时部分水解游离出水杨酸，使氯化铁呈紫色。露置空气中易变色。为冬青油的主要成分。遇铁会变成深褐色。用于软组织损伤的应急治疗，如扭伤、肌痛等。
化合物简介
中文名称：水杨酸甲酯
中文别名：冬青油
英文名称：BIRCH-ME
CAS号：68917-75-9
分子式：C8H8O3
分子量：152.14700
精确质量：152.04700
物化性质
外观与性状：透明淡黄色微红的油状,有特有的气味和冬青的味道
密度：1.181
沸点：219oC
闪点：96oC
折射率：n20/D 1.54
储存条件：2-8oC
应用领域
1.该品有限强的类似鹿蹄草的气味，用作香料时，常作为医药制剂中腔药与涂剂等的赋香剂，在一般香精中，例如檞树等香料的调合中也有应用，其他如口香糖、漱口水等口中含用药物也有应用。水杨酸甲酯也用作溶剂和中间体，用于制造杀虫剂、杀菌剂、香料、涂料、化妆品油墨及纤维助染剂等。水杨酸甲酯与氨水反应生成水杨酰胺，用于解热止痛药乙基水杨胺的生产，水杨酰胺本身也是一种解热镇痛药。水杨酸甲酯经乙酰化可得乙酰水杨酸甲酯（C10H10O4，[580-02-9]）。将水杨酸甲酯和乙酐投入反应锅，搅拌下加入硫酸，反应温度不超过60℃，约1h，反应毕，将反应物倒入冰水中析出结晶，过滤、水洗、干燥，即得名乙酰水杨酸甲酯。乙酰水杨酸经环合可制取4-羟基香豆素。水杨酸甲酯作为医药用作外用发赤剂。
