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新一代烤串机既可以烤制木炭所能烤制的一切食品，自动烧烤机又达到了无烟、环保、节能等功能特点，真正体现了"无烟烧烤环保节能"的新概念。以前那种旋转烤串机是根据市场上用明火烤羊肉不够卫生，烟、油气污染城市环境等缺点而改进生产的，北京烤串机以造型美观、坚实耐用、质量上乘而畅销全国市场，深受广大用户的好评，而且具有热穿透力强、节能省电、使用寿命长、操作安全、更换简单等特点。自动烧烤机可以烤制鸡肉、羊肉等肉类食品，旋转烤串机也可以烤制鱼、海鲜等烧烤食品，每排烤钎都有独立的电源控制开关，操作灵活，节约成本。
