福建食用菌冷库安装，福州食用菌冷库安装，食用菌冷库安装
『联系方式：18950400137―13110752876―0591-87860477』
      福建全省食用菌冷库设计、安装、建设；福州冷库，（灰树菇、姬菇、灵芝菇、木耳菇、双孢蘑菇、金针菇、灰树花菇、香菇、平菇、银耳菇、草菇、猴头菇、滑菇、茶树菇）安装建设。

栽培是当今食用菌发展的方向，它可以调节食用菌的鲜菇上市时间，稳定鲜菇上市数量，满足客户的均衡需求，所以无论从鲜菇上市销售到固定客源再到销售价格都是理想的栽培方式。另外工厂化栽培区别于大棚的栽培投资比例除基建外就是大量的电费开支，根据近几年来对工厂化栽培的研究和食用菌生长的特点，对食用菌工厂化栽培作以下几点建议：
　　温度：
　　为了满足食用菌在反季节栽培对温度的需求，常投入大量的电费开支对食用菌的生长环境进行降温，所以栽培环境的保温情况直接影响电费的开支多少。有的投资商处于对前期投入资金的考虑采用的保温层的厚度和密度都达不到保温的要求，对建厂前期来说节约了开支，但无休止的制冷费却消耗了大量的资金。
　　湿度：
工厂化栽培都是利用制冷机降温，在降温的过程中也除掉了空气中的水分，所以出菇车间的空气湿度要远低于蘑菇生长对空气湿度的要求，为了增湿只能多次大量上水使菇体的生长和质量都受到影响，本人通过多年的经验积累解决了空气湿度难以控制的弊端，能使出菇车间的空气湿度永远保持在一个比较理想的状态。
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　　通风：
　　通风也是影响温度的一个主要环节，车间温度的高低很大程度就是受通风的影响，所以处理好通风和温度的关系非常重要。大家都知道在外间温度低时进行通风可以减少对车间温度的影响，这是一种方法。但是这种方法的弊端是通风的时间受限制，尤其到7、8月份早晚温度相差不大采用这种方法意义就不大了。采用热交换式通风设施就可以解决这个问题，使车间的温度无论在什么时候通风都能保持相对的稳定，从而可以减少通风带来的温度骤变对菇体的影响。
　　光照：
　根据栽培品种的不同车间采用何种光照方式至关重要，对于光线要求不严的品种采用日光灯照射合理调节光源的位置和光的亮度就可以了。但是对于光照强的品种必须采用多个光源，过多的光源给各种操作带来难度的同时也增加了不安全因素，所以对于光线要求较强的品种宜采用采光板进行采光，这样即解决了过多的灯给出菇车间的操作造成的不便也解决了灯光给出菇车间带来的热量问题，也很安全。
食用菌开放式接种技术：近几年，随着上海市区食用菌生产由过去蘑菇、草菇、平菇的单一格局转向常规与珍稀菇类多品种的并荐局面，部分菌种的制作容器亦由750ml玻璃瓶发展为各种规格的塑料袋，传统的接种箱方式已不能适应大规模的塑料袋制种，于是采取简便而迅速的开放式接种便应运而生。但是，在实践生产中一些制种人员由于消毒方法操作不当，造成了制种成品率降低，甚至失败。


采取开放式接种关键应注意以下几点：
一、气雾剂烟熏法
　　目前，使用较广泛且有效的是福建省福州市生产的KDA（科达牌）气雾剂烟熏法（剂）。一般每m3空间使用3～4克气雾剂。密闭烟熏0．5小时以上，待烟雾散尽后（一般需3～4小时）方可入内接种操作。
二、甲醛加高锰酸钾消毒法
　　通过甲醛加高锰酸钾混合反应，产生甲醛蒸汽来消毒接种室，但有些制种者对此用量把握不准，既浪费又不安全，而且接种时不能及时散尽，对接种人员身体有害。正确的消毒方法应按每m3空间使用40％甲醛10～12ml加高锰酸钾5～7克混合反应消毒30～50分钟，接种前如有刺鼻的甲醛气味可用装有氨水的瓶敞口摇几下即可消除（如无氨水时，也可用碳氨加热）。

三、如果连续使用开放式接种生产时，可每隔一段时间交叉应用上述两种方法，以提高接种室的消毒纯净度。
福建全省食用菌冷库设计、安装、建设；福州冷库，（灰树菇、姬菇、灵芝菇、木耳菇、双孢蘑菇、金针菇、灰树花菇、香菇、平菇、银耳菇、草菇、猴头菇、滑菇、茶树菇）安装建设。
    ①人工包装，手的接触，容易在卫生上产生问题，而且手工包装每个操作人员对膜的拉伸力度不同，包装出的产品外观均一性很难保证。
    ②保鲜膜包装的食用菌鲜品，容易使产品受到挤压，受压部位容易发生褐化腐烂。
    ③PVC、PE保鲜膜透气性不好、容易产生水汽、使鲜品存放时间减短。
    ④包装效率不高，生产数量有限，使采摘下来的鲜品蘑菇不能尽快地进入贮藏阶段
    ⑤超市货架上都一样的透明包装，品质好坏难以分辨，美观度、企业形象、价格上都难以体现。针对以上容易产生的问题，十几年前日本已经全部采用包装机进行包装，并开发出食用菌、蔬菜类专用的BOPP透气防雾膜来进行配套，解决了食品的安全性、透气性、美观性。
    2006年包利思特公司把日本同步的食用菌、蔬菜包装机导入了中国，并且在中国大型的食用菌工厂进行了包装实验，和以前用保鲜膜手工包装相比较：
    1、食品安全上避免了直接接触
    2、专业透气防雾膜的使用，使包装后既留有空隙又使表面水蒸汽容易挥发
    3、在同样保存条件下，包装后的保鲜周期约提高了50%以上
    4、每小时3600包以上的包装速度，也使生产效率大幅提高，包装人员数量减少50%
    5、印刷后绚丽的包装，也使企业品牌增值，形成忠实购买群体。到2008年，该工厂在中国市场同类产品中，销售量同行业排名第一。
 福建全省食用菌冷库设计、安装、建设；福州冷库，（灰树菇、姬菇、灵芝菇、木耳菇、双孢蘑菇、金针菇、灰树花菇、香菇、平菇、银耳菇、草菇、猴头菇、滑菇、茶树菇）安装建设。
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