该系列蒸箱是食品机械中常用设备之一，通过蒸汽换热管+电辅热提供热能，蒸箱内部的左、中、右三个侧面采用大叶片风扇水平吹风，从而均匀提升箱内温度，使肉制品在短时间内均匀蒸熟.

蒸箱适用范围：
蒸箱，也叫蒸房，蒸煮炉，豪华蒸箱等，主要适用于食品厂、酒店、学校等企业单位蒸煮各类中药材、肉类香肠、红薯、鱼豆腐、地瓜干，海鲜等，还可以作为餐茶具高温蒸汽消毒使用，是一款方便实用的多功能蒸箱。

蒸箱特点：
蒸箱是现代烹饪设备，用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分，外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统，整体发泡密封性好；有单车，双车，三车，四车，六车，八车可选，亦可根据客户产量需求进行定制。

蒸箱结构
1 . 选用不锈钢材质，美观实用，干净卫生，符合食品卫生标准.
2 . 配置控温、定时等功能.
3 . 操作简便，运行稳定，热利用率高，蒸汽源可以采用锅炉蒸汽接入
4 . 利用台车装物料，整车推入箱内即可进行蒸煮.
5 . 应用范围广，各种肉类、休闲食品.
6 . 结构简单，清洁卫生方便，保温性能好

蒸箱技术参数
加热方式       蒸汽加热
温度范围       常温-120℃
温度偏差       ±3℃ 
温度分布精度 ±3℃
温度调节精度 ±2℃
温度分辨率    0.1℃
温度传感器    2个
电源电压       380V50HZ