LGJ-50FD果汁粉真空低温冻干机0.6平方小规模生产详细介绍:
LGJ-50FD原位真空冷冻干燥机,搁板面积是0.6平方,可以一次冻干6升的物料;具备终点结束提示功能,当预设的冻干程序完成后,系统将提示用户,用户也可根据需要继续冻干。具备自动化控制系统,支持冻干工艺的编辑与预设,用户可一键启动冻干程序,设备将自动完成预冻、真空泵启动及升华过程。真空冷冻干燥技术(冻干)在果汁冻干粉加工中的应用,能够很大程度保留果汁的营养、色泽和风味。低温保护热敏成分:冻干全程在低温(-30°C至-50°C)下进行,避免高温破坏维生素C、多酚类、花青素等热敏性物质。抗氧化性保留:真空环境减少氧化反应,保留果汁的天然抗氧化能力(如蓝莓、石榴汁的抗氧化活性保留率>95%)。低水分含量,抑制微生物生长和酶促褐变,常温保质期可达2-5年。通过物理脱水而非化学防腐,符合天然健康食品趋势。冻干粉呈疏松多孔,复水后接近鲜榨果汁口感,适用于饮品冲调、烘焙、功能性食品添加等。便于分装与定量:粉末形态可精确控制用量(如营养补充剂、固体饮料)。可制成冻干果片、粉末、颗粒,用于零食、代餐粉、化妆品原料(如VC冻干粉面膜)。复溶时可添加益生菌、膳食纤维等成分,开发复合型健康食品。
LGJ-50FD果汁粉真空低温冻干机0.6平方小规模生产优势功能特点:
冻干容量:设备的板层面积为0.6平方米,可容纳6升样品(基于10mm厚度计算)。通过增加样品厚度,可进一步提升装载量。
机器结构:设备采用方仓原位真空冻干结构,物料的预冻和干燥在同一空间内完成,操作简单,干燥效果良好。
自动化控制:设备具备自动化控制系统,支持冻干工艺的编辑与预设,用户可一键启动冻干程序,设备将自动完成预冻、真空泵启动及升华过程。
制冷与可编程技术:采用进口品牌压缩机,使用环保制冷剂,制冷效率高,节能且使用寿命长,运行噪音低。采用PLC可编程控制器,支持设置上百组冻干工艺配方,每组配方可包含多个控温区段。
搁板控温与温度控制:设备配置隔板电加热功能,内含制冷剂循环制冷,采用温度模糊控制技术,确保搁板温差小,控温精度高,干燥效果均匀,采用冻干曲线优化控制技术,可在升华和解析干燥阶段精准控制样品升温速率。
终点结束提示:设备具备终点结束提示功能,当预设的冻干程序完成后,系统将提示用户,用户也可根据需要继续冻干。
工艺跳转功能:设备支持工艺区段跳转功能,用户可根据需要快速切换至下一个工艺区段。
冷阱与预冻功能:冷阱采用U型盘管设计,结构紧凑,具备预冻功能,捕冰均匀,捕冰能力强,便于化霜和清洗。
校准与智能控制:设备配备传感器校准功能,确保长期使用中测量值的精确性,同时具备传感器标定和智能温度控制功能,采用7英寸液晶工业嵌入式触摸屏和模块化控制器,控制精度高,性能稳定可靠。
冻干工艺配方存储:控制系统可存储上百组冻干工艺配方,每组配方包含50个控温区段,显著提升工艺优化效率。
数据记录与管理:智能化数据记录系统可实时记录并显示冷阱温度、样品温度和真空度曲线;数据可通过USB接口导出,便于在电脑上浏览、打印及进行多种操作,方便工艺优化和干燥效果验证。
透明观察门:干燥室门采用亚克力材料,防腐易清洁,内嵌特厚密封圈,密封效果好,无色透明,便于全程观察冻干过程。
真空泵系统:标配一台国产真空泵,配备KF国际通用接口,可适配进口真空泵,标配一套防腐真空管道。
真空泵保护功能:当冷阱温度达到设定的安全温度,真空泵才能启动,可以避免水汽进入真空泵内。
样品监测:标配样品温度探头,实时测量并显示样品的实际温度。
安全保护:设备具备整机启动保护功能,只有在所有安全条件满足时,设备才能启动运行。高压压力保护系统可在系统排气压力超过允许值时自动切断冷冻机运行,防止意外事故。
用户管理与维护:设备支持设置用户等级和密码,实现分权操作管理。具备实时报警显示及历史报警查询功能,方便故障诊断和设备维护。
充气与保质期:充气(放水)阀门采用安全隔膜阀门,可连接惰性气源。干燥完成后可充入惰性气体,延长物料保质期。
LGJ-50FD电加热真空冷冻干燥机技术参数:
干燥面积:0.6m²
物料盘尺寸:295mm×335mm
物料盘数量:6块
可装样品:6L(以厚度10mm计,增加厚度可增加装入量)
隔板层数:6层
隔板尺寸:300mm×340mm
隔板温度范围:-40℃-+70℃(空载)
升/降温速率:可控
隔板温差:±1℃(平衡时)
隔板间距:50mm
冷阱温度:≤-60℃(空载)
捕水能力:8Kg/24h
除霜方式:自然化霜
极限真空度:≤1Pa
箱体材质:304不锈钢
箱门材质:亚克力
冷阱材质:304不锈钢
盘管材质:304不锈钢
保温材料:聚氨脂发泡
板层面板材料:304不锈钢
冷阱降温速率:+20℃降到-40℃/30分钟内
冷阱制冷:冷冻机直接制冷
板层降温速率:+20℃降到-40℃/60分钟内
板层升温速率:-40℃升到+20℃/60分钟内
制冷系统:法国原装泰康全封闭压缩机
冻干箱抽空速率:大气压→10Pa≤30分钟
功率:2.5KW
外形尺寸:880×700×1470mm
重量:450kg
冷却方式:风冷
果汁冻干粉真空冷冻干燥机在营养保留、风味保持、延长保质期、便于储存和运输等方面具有显著优势。它能够生产出高品质、高附加值的冻干果汁粉,广泛应用于食品、保健品和制药等领域,符合现代消费者对健康、天然食品的需求。