食材净化机一直被誉为二十一世纪的厨房食材安全卫士，食材净化机可以有效去除食物农残和肉类激素，之神效，很多人对于这样一款神器一直怀有疑问：食材净化机有用吗，净食机值不值得购买？下面为大家一一解答。

食材净化机常用净化技术之一：臭氧杀菌

臭氧是一种很不稳定的气体,分子式是O3,在常温和常压下就可以分解为一个氧分子O2和一个单原子氧O。可不要小瞧这个单原子氧,这个氧原子具有非常强的氧化能力,可谓势单力不单。臭氧降解蔬菜农残过程主要就是依靠这种强氧化能力切断农药分子的强极性键,进而生成小分子成分,再逐步降解成更小分子而挥发掉或溶解到水里。

采用臭氧技术的食材净化机净化效果如何？

中山大学曾对臭氧去除果蔬中农药残留进行过研究,研究发现,经臭氧处理后,小白菜中的有机磷农药得到了很好的清除,其中,二嗪农、甲基对硫磷和对硫磷的清除效果分别高达47.9%、55.3%、53.4%。

南昌大学曾用臭氧处理花椰菜,结果发现,臭氧水对花椰菜中甲胺磷和乐果这两种的农药均有一定程度的降解和去除作用,去除率分别为21.96%和32.11%。

从上面实验数据可以看出，臭氧消毒机可以去除农残，但是清除效果有限，但也不能因为购买了低端劣质的臭氧消毒机就产生食材净化机无效的观点。并非所有的果蔬清洗机都叫食材净化机！

食材净化机并非单一技术，高端的食材净化机一般采用粒子跃迁技术,超声波,等离子多种技术。

选购食材净化机必看这两点,满足以下这两点才是真正的食材净化器!

一、能祛农残、降激素是基本条件

二、更要无副毒作用对人体无伤害,采用粒子跃迁净化技术