拌馅机分为 真空拌馅机跟不加真空的普通拌馅机，真空拌馅机一般肉馅用 的比较多，像火腿肠这样的需要真空拌馅机进行拌馅，排出空气，普通的包子绞馅拌馅用普通拌馅机就可以了。真空的拌馅机必须要有盖子的，普通拌馅机可以自己选择。
多功能真空拌馅机 小型真空拌馅机主要用于搅拌馅状物料，也可用于其它散状物料粉状，酱状物品的搅拌和混合。拌馅机是用与混料的必备设备，效率高，便于操作，是制作风干肠类产品、料状泥状混合肠类产品、丸类产品的设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。
