逢年过节鱼是餐桌的美味，但是往往刺比较多，而且有的鱼难以挑出。如今社会发展这么快，诸城市雷凌智能研究发明鱼肉采肉机，可以有效快速的将鱼肉和鱼骨鱼皮分离开。螃蟹去壳机，鱼肉采肉机先把鱼头，鱼尾，鱼鳞去掉之后，把鱼皮、鱼骨、鱼刺留在采肉桶外，由刮刀把它送出鱼浆过滤精滤机外，鱼肉留置内部，操作简单方便，可大大提供效率，是人工无法达到的效果。鱼肉采肉机基本上由：进料漏斗、作业滚筒、螃蟹去壳机张紧平衡曲轴、全自动鱼肉采肉机鱼糜出料口、鱼骨出料口、输送带张紧手柄、输送带、传动工作箱刮刀张紧旋钮、电动机、电动机罩组合而成。鱼肉采肉机设计合理，精悍***，作业过程升温低、效益高，鱼肉采肉机接触食品部位及外观部分均采用***不锈钢材料，符合国家食品卫生标准要求。

鱼肉采肉机使用方法

    1、将鲜鱼切掉头部、鱼肚，较大尾应剖成两片，然后洗干净。

    2、开机前检查压力调整器压力是否适当，（当上压力大，向下压力小）正常空转半分钟。拉紧弹簧是否过紧，否则磨损过大）。

    3、当机器运作，严禁手及其它杂物伸进进料口，如有时鱼过大，应切小片或用木柜挑拨好。

    4、工作完应关闭，螃蟹去壳机电源清洗采肉筒上的剩肉。（可用湿布在上面拍打，使肉打在筒内）如要拆下采肉筒，应把压力调到***点。拉紧弹簧放松、刮皮刀放松。用铁棒插在采肉筒上两个孔中用力向逆时针方向板转边向外拉（新机采肉带比较紧，用一段时间就容易好拆装），清洗后装好待用。

    5、开机前各滑动部分加润滑油。鱼肉采肉机机器长时间停产，必须每半个月开机空转1分钟，全自动鱼肉采肉机防止有些部件锈死。