波波肠就是我们超市里面惊颤刚见到的那种小小的肠,一个一个连在一起的,很好吃小孩子比较喜欢吗, 它的加工可以用气动定量扭结的灌肠机来进行灌肠,量是可以控制的,自动扭结。
波波肠加工设备 脆皮烤肠加工机器灌肠可以用鲜肉也可以用冻肉,但都是需要前期绞肉,绞肉完之后需要腌制用打浆机打成浆状的或者是用斩拌机打成乳状的都是可以的,比如说红肠吧,肉质打的越细,肠的品质就越高,就越有嚼劲,然后再用灌肠机进行灌制,灌完之后就可以进行蒸煮烟熏上色了,烟熏完之后就是成品了。