鱼丸加工在沿海地区是比较多的,沿海地区,海鲜鱼类比较的丰富,所以加工鱼丸会更加的方便一些,产量比较大的时候可以选择用鱼糜冻盘进行加工。
福建全自动鱼丸加工生产线 实心丸子成型机丸子加工之后还需要定型蒸煮,产量小可以选择用大盆或者是小的加热槽子来实现定型蒸煮,产量大的话需要蒸煮定型流水线,按照产量选择型号,蒸煮定型槽是按照米来的,需要几米采购几米,一段定型,一段预煮,蒸煮完之后进行量贩或者是风干冷却就可以了。
福建全自动鱼丸加工生产线 实心丸子成型机鱼丸工艺流程和生产设备:
原料鱼处理(各种处理机)——清洗(洗鱼机)——采肉(采肉机)——漂洗(水洗机)——脱水(离心机或压榨机)——精滤(精滤机)——绞肉(绞肉机)——擂溃(擂溃机)——成型(各种成型机)—加热凝胶化(自动恒温凝胶化机)——冷却(冷却机)——包装(真空包装机或自动包装机)