云南四川这些地方锅巴土豆是非常流行的，近两年锅巴土豆的设备也是非常的手欢迎，要想锅巴土豆好吃，单纯的配方只是一方面，还需要专业的加工设备来加工，上浆上粉油炸这些都是需要的。

云南锅巴土豆加工流水线设备适应的原料：肉类（鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉等），水产（鱼、虾、鱿鱼等），蔬菜豆类（马铃薯、红薯、南瓜、胡萝卜、青豆、黄豆、蚕豆等），混合类（肉菜混合、水产肉混合、海鲜、蔬菜混合）。
完成产品：汉堡肉饼、鱼饼、土豆饼、南瓜饼、鸡柳、鸡块、鸡米花、面包虾、鳕鱼条、鱼排酥、花枝酥、海鲜蔬菜饼、唐杨炸、龙田炸等。

云南锅巴土豆加工流水线设备又称潜行式上浆机，是通过将产品浸入浆液中，从而使产品涂裹上一层天妇罗裹浆。适用于天妇罗产品、禽肉、海鲜、蔬菜等制品。 上下网带间隙可调，产品适用范围广；即使粘稠度高的浆液，也能保证顺利裹附；两重浆槽内置夹冰层，保持低温上浆，有效保证面浆质量。强力风机去除多余浆料从而控制产品的裹浆量；操作、调整方便，可靠；具有可靠的安全防护装置；整机采用不锈钢制造，耐腐蚀，无需专用工具便可简单拆卸后进行清洗。