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面点师证怎么考,有什么条件?
面点师证怎么考,有什么条件?
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上架日期:2022-03-30 16:42:25
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详细说明
    面点师证怎么考,有什么条件?
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    在初级培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书,向人力资源管理部申请办理即可。

    职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。

    初级要求经本职业初级培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。在本职业连续见习工作2年以上,本职业学徒期满。中级要求取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。



    扩展资料:

    面点师的相关要求规定:

    1、掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。

    2、根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。

    3、根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准,保证面点质量和及时供应。

    报名详情请联系:

    深圳宏志文化教育专业负责人:王老师

    学校地址:深圳市龙华新区龙华街道清泉路富泉大厦A座311

    工作时间:上午9:00--晚上21:00(周末正常上班!)

    宏志欢迎您光临实地考察合作,我们将竭诚为您服务
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