苯甲醚除作溶剂使用外，广泛用于配制许多花香型香精，特别是栀子、紫丁香、葵花型香精。还用作啤酒的抗氧剂，乙烯聚合物紫外线稳定剂和肠内杀虫剂的原料。用于有机合成，也用作溶剂、香料和驱虫剂。用作溶剂、香料、有机合成中间体。

茴香醚，英文名为Anisole。发现存在云龙蒿的油中，具有另人愉快的茴香样香气。用于有机合成，也用作溶剂、香料和驱虫剂。

中文名苯甲醚

别    称茴香醚、甲基苯基醚、苯基甲基醚

分子量108.14

密    度0.99

沸    点153.8

储存方法阴凉通风，密封储藏

英文名Anisole

聚合性不聚合

EINECS登录号202-876-1

CAS登录号100-66-3

熔    点-37.3

应    用香精、化工原料、杀虫剂、萃取剂等

水溶性不溶于水，溶于乙醇等多数有机溶剂

化学式C7H8O

闪    点52(OC)

外    观无色液体，有芳香气味