辛癸酸甘油酯
辛癸酸甘油酯是一种化合物，化学名为辛酸己酯，也被称为辛酸辛酯或辛酸甘油三酯。以下是关于辛癸酸甘油酯的性质，用途，制法和安全信息的介绍：
性质：
- 外观为无色或淡黄色的油状液体。
- 具有较低的挥发性。
- 在常温下具有较好的稳定性。
- 可溶于有机溶剂，不溶于水。
用途：
- 辛癸酸甘油酯主要用作食品工业中的非离子型表面活性剂，具有良好的乳化、稳定和增稠性能，常用于制作食品的乳化剂、增稠剂和防止油水分离。
- 也广泛用于化妆品、个人护理品和药品中作为乳化剂、稳定剂和润滑剂。
- 在工业领域，辛癸酸甘油酯可用于涂料、油墨和塑料等领域作为增稠剂、乳化剂和稳定剂。
